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行业知识

均质机那点事儿:高压均质机的原理介绍

编辑:上海般诺生物科技有限公司时间:2019-08-06

  均质机那点事儿:高压均质机的原理介绍


  高压均质机,相信很多老师,同学或者仪器供应商都有一定的了解,也有很多人看过,用过这个设备。高压均质机的品牌很多,每个品牌的设备都有各自的特点,就国内各行业样品的工艺要求,很多也都能达到效果。殊途同归,但是走的路或长或短,这个还是有差别的,这一期笔者就来介绍一下市场上的几种典型高压均质机的原理:


  一,均质阀式高压均质机


  高压均质机自1900年在巴黎世博会上展出以来,已经有100多年的历史了。从早的食品乳化行业,到现在的生物细胞破碎行业,到药物制剂的脂肪乳,脂质体,纳米粒项目,到化工,到化妆品,可以说渗透进了各行各业,而在这些所有的高压均质机里面,均质阀式的高压均质机出现得早,也是目前为止市面上主流的高压均质机。


  它的原理可以解释为:通过往复运动的柱塞泵将样品挤入一个狭小的缝隙,在缝隙中受到一个非常高的压力挤压(如2000bar),而当样品通过缝隙之后只承受很低的压力(一般为1bar),所以瞬间失压的样品会产生一个很大的爆破力;瞬间失压的样品会有非常快的速度喷射出来(200~1000m/s),也会产出很强的撞击力;样品在高速喷射的过程中样品颗粒之间也会产生一定的剪切力;所以综合来说通过爆破力,撞击力和剪切力就能达到非常好的细菌破碎或者液体样品均质、粉碎和乳化的效果。


  说书面一点就是:空穴效应,撞击效应,剪切效应。其实想想,高压均质机做的事情跟这位大爷做的事情是不是挺像的呢?呵...


  二,微射流式高压均质机


日本无码av不卡一区二区  前几年,微射流技术在业内一直被定位成一种高大上的技术,随着国内项目逐渐接受和认识了这种技术之后国内用户已经慢慢对这种技术也有了比较深入的了解。


  具体来说,微射流高压均质机主要是由均质腔和增压机构组成,均质腔内部通常有“Z”型和“Y”型,在增压机构的作用下,高压状态下的样品迅速的通过均质腔,样品会同时受到剪切力,高频振荡,空穴效应,撞击效应作用,从而达到一个均质的效果。


  均质阀式的高压均质机核心部分是均质阀座、均质阀芯和撞击环三部分组成;而微射流式高压均质机核心部分是对撞腔。二者各有利弊,在选择的时候可以根据样品相应特性来进行选择(这个会在后续进行相关详细介绍)


  关于高压均质机原理分类这一部分笔者也是犹豫了很久,这里列举的是两大类比较典型的原理,但同一原理的不同品牌设备也会有所差别,这在后续的内容中会做细致的分析和说明,大家想了解一些什么内容或者有什么问题也欢迎留言或者私信笔者,笔者会在结合大家的意见来针对性的进行说明。